Bolinhos de Brócolis

Ultimamente eu e a Josi estamos conversando muito sobre a alimentação e os hábitos que gostaríamos que a Cecília tivesse quando ficasse maior. Dessa conversa veio esse a ideia para fazer esses Bolinhos de Brócolis.

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Esses Bolinhos de Brócolis são excelente para preparar junto com a criançada na cozinha e apresentar um prato rico e saudável para seu filho, além de combinar perfeitamente com um belo vinho tinto ou com uma cerveja gelada.

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Um bolinho desse é super rápido para fazer, uns 30 minutinhos e você tem o acompanhamento perfeito ou até mesmo um aperitivo para curtir.

Ingredientes:

  • 1 Brócolis
  • 2 Ovos
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 Xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimena

Como preparar os Bolinhos de Brócolis

Como eu falei antes, essa receita é super simples de preparar, pra começar a brincadeira, você deve cortar o brócolis em pedacinhos e depois colocá-los em uma panela com água para cozinhar.

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Depois que a água começar a ferver, retire o brócolis da água e coloque os pedacinhos em um bowl para misturar junto com os ovos, o queijo ralado, o alho e a farinha de rosca.

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Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo.

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Com as mãos faça bolinhos e coloque em uma travessa que possa ir ao forno, (não pode esquecer de passar um pouquinho de azeite no fundo da forma, para os bolinhos não grudarem). Depois que eu arrumei a bandeja, eu joguei mais um pouquinho de queijo parmesão ralado por cima.

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Leve ao forno 180º por 25 a 30 minutos.

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Depois disso vai estar prontinho para você curtir um filme, uma cerveja com os amigos ou suco com seu filho. O que vale mesmo é a gente comer bem e se divertir!

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Que tal alguns acompanhamentos bem legais?

Porque você merece comer bem no final do mês! Fricassê de Carne Seca
Estrogonofe de Frango
Bolinho de Alface
Couve Refogada
Omelete tradicional

Um comentário em “Bolinhos de Brócolis

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