Biscoitinhos

Para tudo que essa receita é da Sra. Na Cozinha Sozinho…Cheguei em casa e tinha uma fornada inteira dessa mini maravilha quentinha saindo do forno.

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As vezes tudo que você quer é alguma coisa para ficar mordiscando enquanto estuda ou assiste um filminho a tarde, foi isso que motivou essa ida para a cozinha. Como já tínhamos todos os ingredientes em casa ficou fácil decidir fazer uns biscoitinhos caseiros para aquecer a casa e a mente, enquanto a Cecília tirava uma bela soneca.

Essa receitinha é super fácil de fazer e o resultado é incrível, então aquece logo o forno a 180º e vamos separar os ingredientes.

Ingredientes:

  • 4 Xícara de farinha de trigo
  • 2 Xícara de amido de milho (vulgo maizena)
  • 1 Xícara de queijo parmesão
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 3 Ovos

Como Fazer?

Como sempre a primeira coisa é separar todos os ingredientes para não se perder depois. Ah é bom também pré aquecer o forno a 180º para ele ficar prontinho a espera dos biscoitos.

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Quebre os ovos em um bowl e misture até incorporar as gemas as claras, depois acrescente o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, lembrando sempre de mexer bem para não dar bolinhas.

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Depois junte o amido de milho e misture.

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Agora coloque a manteiga, o queijo parmesão ralado e o fermento.

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Misture tudo até o ponto da massa, vai ficar mais ou menos assim.

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Passe um pouco de Farinha de trigo nas mãos para não grudar a massa e faça o formato que você quiser, aqui em casa eu fiz bolinhas. Coloque o biscoito em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

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Leve ao forno por 40 minutos a 180º ou até o biscoito começar a dourar. Depois disso é só se preparar para comer sem parar.

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