Que tal um Arroz Doce pra adoçar a vida?

Vai chegando as festas de são joão e uma das primeiras receitas que me vem a cabeça é o ultra tradicional Arroz Doce, quem não adora uma porção bem quentinha dessa receita no meio do frio de junho?

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E é nos preparativos das festas de quermesse e também nas festinhas caseiras que preparamos essa receita tradicional, com poucos ingredientes e perfeita, você não vai conseguir errar a receita desse Arroz Doce! Vamos nessa?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 caixa de leite condensado
  • Leite
  • Canela

Como fazer Arroz Doce?

Gente é super fácil, primeiro de tudo você precisa lavar o arroz em água corrente até sair toda aquela gosma branca e deixar secar por alguns minutos. Em seguida, cozinhe o arroz com água. Coloque os grãos em uma panela e coloque água até cobrir todo o arroz, leve em fogo médio e espere a água secar.

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Agora você vai colocar a medida de leite que dê para cobrir o arroz, vai ser mais ou menos umas 3 xícaras, mas tudo depende da quantidade de arroz que você esteja fazendo.

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Deixe o leite reduzir pela metade e coloque a caixa de leite condensado. Misture bem.

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Com essa mistura, deixe em fogo baixo e espere reduzir bem o caldo, caso você goste dele mais molhadinho pode desligar o fogo e servir. Eu prefiro ele mais sequinho por isso deixo reduzir bem.

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Agora é só colocar em porções e servir decorado com canela em pó e canela em pau.

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