Receita pra tudo da minha mãe: Sopa de Entulho

A minha mãe é sensacional para qualquer coisa que você tenha ela diz que você precisa da Sopa de Entulho, gripe, febre, coração partido, perda de emprego, taca Sopa de Entulho que melhora. Esse foi o meu primeiro contato com o confort food sem nem saber o que seria no futuro.

como-fazer-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Estava muito frio e 4 cariocas trancados dentro de casa não deu outra precisávamos de alguma coisa para aquecer a casa, o coração e o estomago, por isso fizemos a Sopa de Entulho.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 Tomates sem pele e sem caroço
  • 2 cabeças de alho
  • 2 Cebolas
  • 1 xícara de Cheiro Verde (Salsinha e Cebolinha)
  • 1 Cenoura
  • 1 Batata
  • 1 Xuxu
  • Agrião
  • 1 Batata Doce
  • 1 Repolho
  • 1 Linguiça Paio
  • 1/2kg de Peito em cubos
  •  1 colher de sopa de óelo
  • Panela de Pressão

Preparando a sua Sopa de Entulho:

O primeiro passo é sempre separar, limpar, cortar todos os legumes e carnes.

legumes-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

ingredientes-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinholegumes-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Agora você pegue sua panela de pressão, coloque 1 colher de sopa de óleo e coloque a linguiça paio para fritar, depois coloque a carne em cubos, misture até a carne dourar.

cozinhe-carne-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Coloque 2 copos de água e feche a panela, deixe pegar pressão e espere 15 minutos para a carne ficar macia.

deixe-pressao-01-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Quando passar o tempo, desligue o fogo e deixe sair toda a pressão (Truque: coloque a panela embaixo de água corrente e espere o ar sair) depois abra a panela. Coloque os legumes e misture bem.

misture-tudo-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Volte a fechar a panela, depois de pegar a pressão deixe mais 10 minutos, para cozinhar os legumes.

deixe-pressao-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Depois é só esperar sair a pressão e adicionar o agrião e o cheiro verde.

coloque-agrião-cheiro-verde-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Agora é só servir e ser feliz pra caramba, porque isso é muito bom!

sirva-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinhosirva-01-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

e claro rolou uma super produção na mesa para o jantar.

decoracao-mesa-receita-sopa-entulho-nacozinha-sozinho

Mais receitas de confort food:

Patê de Atum
Mingau de Leite com Caramelo
Chocolate Quente
Os Mágicos Bolinhos de Chuva de Dona Benta.
Bolo de Fuba da Vovó
O Melhor Bolo de Caneca do Mundo (receita de microondas)
Almoço + 5 Ingredientes = Macarrão com Couve
Penne alla VODKA
Espaguete ao Alho e Óleo [A Receita de 15 minutos]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *