Biscoito de Parmesão

Nada melhor do que reunir a galera para assistir grandes jogos, seja de futebol, futebol americano, basquete ou até uma partida de cricket (não sabe o que é? corre lá no google), mas não dá pra ficar bebendo a tarde inteira sem forrar o buxo com alguma coisa, então vai o truque mais que fácil e rápido, pra fazer enquanto a cerveja gela e os comerciais estão passando: Continuar lendo “Biscoito de Parmesão”

Biscoitos Vienense

Bom dia Galera,

Nada melhor do que receber bem seus amigos em casa e ter um biscoitinho bacanas pra acompanhar um café e um bate papo. Ontem eu fiz esse biscoito incríveis que estão fazendo o maior sucesso, ontem com meus amigos e hoje aqui no escritório. Além de super práticos, são mega saborosos. Então reserve 30 min do seu dia pra se divertir na cozinha e depois se deliciar com esses biscoitos.

Ingredientes:

3 colheres de sopa manteiga
1 colher de chá de raspas de limão
50g de açúcar
1 ovo
150g de farinha
Açúcar

4 colheres de achocolatado

1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Antes de qualquer coisa, pegue uma forma grande, unte com manteiga e leve pro freezer. Ligue o forno a 200°C para ir pré-aquecendo.

Depois, coloque a manteiga, a raspa de limão e o açúcar em um recipiente e mexa até que tudo fique misturado. Em um prato separado, coloque o ovo e bata para misturar a gema e a clara. Aos poucos, vá adicionando o ovo na massa e mexa bem, acrescente a farinha e misture até se tornar uma massa mais homogênea.

Com a mão pegue a massa e faça pequenos tubinhos (dica: lembre-se que teremos que colocar o chocolate nas pontas). Retire a forma da geladeira e disponha os biscoitos (dica: não deixe-os muito próximos uns dos outros, pois a massa irá se espalhar um pouco).

Deixe assando por uns 10-15 minutos ou até eles ficarem mais douradinhos. Não deixe de conferir frequentemente enquanto o biscoito assa, porque dependendo do forno, da temperatura e do tamanho, eles podem assar mais rápido. Fiquem atentos porque quando o biscoito ainda estiver quente, ele fica mais molinho no centro ao apertar, mas, conforme vai esfriando, a tendência dele é endurecer. Ou seja, se você deixar muito tempo no forno, o biscoito vai ficar duro demais.

Enquanto os biscoitos vão esfriando, pegue uma panela pequena coloque 1 colher de sopa de manteiga, 4 colheres de achocolatado e 1/2 lata de leite condensado e misture até desgrudar do fundo (dica: na verdade a ponta é um brigadeiro) .

Retire os biscoitos do forno e derrame o chocolate na ponta, deixe esfriar um pouco e pode servir.

Bom apetite!