Ceviche de Tilápia + Crisp de Batata Doce

Feriadão em São Paulo e nós preferimos ficar em casa descansando, curtindo a família e comemorando os 3 meses da Cecília e isso foi um motivo mais que especial para preparar alguns tira gostinhos e curtir esse feriadão mais que merecido. Dessa vez escolhemo inovar com o Ceviche de Tilápia e acrescentar alguns crips de batata doce. Continuar lendo “Ceviche de Tilápia + Crisp de Batata Doce”

Tilápia salteada com manteiga de ervas

Passado o dia dos pais e encerrada as devidas comemorações, a vida continua seguindo e enquanto a Cecília não chega de verdade lá vamos nós para a cozinha preparar mais um jantar ou almoço. A receita dessa Tilápia salteada com manteiga de ervas é maravilhosa para qualquer horário do dia e você vai amar. Continuar lendo “Tilápia salteada com manteiga de ervas”

Salada de Bacalhau

E todo jantar especial precisa de um prato principal tão especial quando o momento, infelizmente não deu pra comprar aquela posta de bacalhau linda e suculenta, pelos altos preços mas pelo menos deu pra comprar um pedacinho congelado para fazer essa Salada de Bacalhau que deixou a nossa noite de Dia dos Namorados tão encantadora quanto um jantar carérrimo! Continuar lendo “Salada de Bacalhau”

Suflê de Camarão

É galerinha toda essa arrumação do blog tem me tirado o sono, são mais de 100 receitas que estamos refazendo para deixar o Na Cozinha Sozinho ainda melhor para vocês. Mas isso não é nada perto do primeiro dia das Mães da Josi, a mãe mais linda, gata, poderosa, amorosa que existe nessa terra! Como pra ela o céu é o limite eu resolvi preparar esse Suflê de Camarão que é uma viagem as estrelas. Continuar lendo “Suflê de Camarão”

Filé de Merluza com Molho de queijo branco

Uma das minhas maiores dificuldades é criar novas receitas e combinações com o filé de Merluza, esse é um peixe fácil de achar e de custo benefício bem interessante, mas existem pouquíssimas receitas com ele pela internet. Ontem saí do trabalho pensando no que fazer para fazer um jantarzinho bacana e lembrei que ainda tinha alguns filés de merluza no congelador, coloquei minha cachola pra funcionar e fiz essa receitinha. Continuar lendo “Filé de Merluza com Molho de queijo branco”