Beef Bourguignon da Julia Child

Não é de hoje que eu indico alguns filmes sobre gastronomia ou simplesmente sobre o prazer de comer. A história dessa receita começou quando uma amiga me indicou o filme Julie e Julia, uma incrível obra homenageando a grande Julia Child, que é tipo a Palmirinha dos EUA na década de 60 e eu não consegui parar de pensar na receita desse Beef Bourguignon que é perfeito. Continuar lendo “Beef Bourguignon da Julia Child”

Mix de Batata e Cenoura ao Forno

Ontem conversando com alguns amigos chegamos a conclusão que cozinhar é muito mais do que pensamos, é uma espécie de bruxaria boa, um modo diferente de amar e se entregar por completo para quem for apreciar os pratos, muitas das vezes só precisamos misturar bons sentimento, poucos ingredientes e voilà temos um jantar completo e super elogiado por todos. E a prova disso é esse Mix de Batata e Cenoura ao Forno, super simples e ao mesmo tempo perfeito como acompanhamento. Continuar lendo “Mix de Batata e Cenoura ao Forno”

Que tal tirar o preconceito e curtir um Hamburguer de legumes?

Como eu já falei várias vezes, na semana passada nós decidimos retirar todo tipo de carne do nosso cardápio, não foi fácil mas no final valeu super a pena, além de perder uns kilinhos nós nos sentimos super bem e estamos pensando em fazer isso mais vezes. Umas das receitas que nos encantou foi esse Hamburguer de legumes, obviamente ele não tem gosto de carne, mas fizemos ele bem temperado e ficou maravilhoso com algumas saladas e até mesmo com arroz integral. Agora vamos parar de falar e partir para as melhores parte: Cozinhar & Comer! Continuar lendo “Que tal tirar o preconceito e curtir um Hamburguer de legumes?”

Um incrível Molho de Mostarda

Um dos maiores truques para quem tem a grana curta e precisa impressionar os amigos, a namorada, a esposa, os pais, o lobo mau, o papai noel ou simplesmente quer comer bem nesse frio, é ter na manga algumas receitinhas de molhos, com poucos ingredientes e um pouquinho de tempo, você consegue transformar um prato sem graça em um SUPER prato de fazer qualquer um revirar os olhinhos! Ficou curioso da uma olhada na receita desse Molho de Mostarda. Continuar lendo “Um incrível Molho de Mostarda”