Backstage: 1º ano de casado e ainda Na Cozinha Sozinho

Acho hilário quando alguém descobre que eu tenho um Blog chamado Na Cozinha Sozinho e pergunta, mas como assim Na Cozinha Sozinho? Você é casado, o blog deveria se chamar nós dois na cozinha ou qualquer coisa do tipo e é para dar a resposta a todas essas perguntas que fizemos esse post sobre o Backstage e  nosso 1º ano de casado. Continuar lendo “Backstage: 1º ano de casado e ainda Na Cozinha Sozinho”

Salada Quente de Massa (para amigos veganos)

Foi dada a largada, começou a temporada de visitas aqui em casa, rsrs. E preciso confessar algumas visitas são extremamente desafiadoras e eu adoro isso. Recentemente um amigo virou Vegan e eu quase me descabelei para tentar achar a receita certa para recebe-lo mas finalmente descobri essa Salada Quente de Massa.
Continuar lendo “Salada Quente de Massa (para amigos veganos)”

Massa Alfredo By Johnnie Pepper

Quem não ama o Johnnie Pepper? confesso que prefiro ele ao Outback (so sorry), sempre fui muito bem atendido, comidas excelentes, ou seja, tudibom! Depois dessa declaração de amor espero receber pelo menos um ticket de desconto! hehe….um dos meus pratos prediletos sem dúvida nenhuma é a Massa Alfredo, não sei bem porque mas é minha paixão nacional. Continuar lendo “Massa Alfredo By Johnnie Pepper”

Macarrão al dente

Você já deve ter ouvido falar dessa tal massa “al dente”. Mas o que isso significa e o que você tem de fazer para conseguir deixá-la assim? É simples: de acordo com as mammas italianas, as massas têm de ser cozidas tempo suficiente para que sejam sentidas nos dentes quando comidas, sem ficarem muito moles quase desmanchando e nem ficarem duras demais. Simplificando, “al dente” significa “no ponto”. Então vamos lá preparar o nosso Macarrão al dente. Continuar lendo “Macarrão al dente”