Brusqueta de Queijo Gorgonzola e Pera

Não existe melhor jeito de receber amigos do que com uma bela porção de brusquetas maravilhosas, quentinhas e saindo do forno. A receita dessa Brusqueta de Queijo Gorgonzola e Pera vai te surpreender e te conquistar de tão maravilhosa que ela é. Continuar lendo “Brusqueta de Queijo Gorgonzola e Pera”

Os Biscoitos da Sra. Na Cozinha Sozinho

Para tudo que essa receita são Os biscoitos da Sra. Na Cozinha Sozinho…Cheguei em casa e tinha uma fornada inteira dessa mini maravilha quentinha saindo do forno. Gente não é todo dia que ela vai pra cozinha mas quando vai. Nossa Senhora da Dieta, protegei-nos. Continuar lendo “Os Biscoitos da Sra. Na Cozinha Sozinho”

Bolinhos de Brócolis

Ultimamente eu e a Josi estamos conversando muito sobre a alimentação e os hábitos que gostaríamos que a Cecília tivesse quando ficasse maior. Dessa conversa veio esse a ideia para fazer esses Bolinhos de Brócolis. Continuar lendo “Bolinhos de Brócolis”

Frango Milanesa, o melhor de ser básico!

É galera, o final do mês ta aí e o dinheiro já foi faz tempo! Pra nunca passar sufoco eu sempre tenho alguns ingredientes coringas na cozinha. Mesmo na dureza da pra preparar um Frango Milanesa esperto que vai matar a sua fome. Continuar lendo “Frango Milanesa, o melhor de ser básico!”

Cordon Bleu II (agora é a vez do frango)

Uma das receitas mais legais aqui do blog é a do Cordon Bleu, que eu aprendi lendo um livro da Julia Child, pra quem ainda não viu, pode clicar AQUI. Eu estava sedento por comer essa receita de novo mas ontem já era dia 20 de junho ou seja eu já to pobre e duro igual coco, rsrs. Não fiquem tristes são nessas horas que descobrimos o quão criativos somos e fazemos coisas espetaculares! E aí nasceu o Cordon Bleu II. Continuar lendo “Cordon Bleu II (agora é a vez do frango)”

Pão-SEM-Queijo (Vegan)

Não é mais novidade para ninguém que quando o assunto é comida eu simplesmente não penso 2 vezes, eu vou lá e provo para saber se é bom ou não. Como nas últimas semanas rolaram uns jantares bem bacanas aqui em casa, essa semana nós resolvemos ter uma semana Vegana para dar aquela equilibrada e preciso confessar não foi fácil achar receitas legais, fáceis e ainda por cima que funcione 100% e outra quando você olha para a lista de ingredientes rola aquele leve julgamento..”isso não vai dar certo nem a pau, Juvenal!” Mas no Pão-SEM-Queijo  você pode confiar. Continuar lendo “Pão-SEM-Queijo (Vegan)”

Molho Cremoso (Para Bifes e Filé de Frango)

É galera a patroa continua no Rio de Janeiro e eu tendo que me virar Na Cozinha Sozinho e na casa nova e com a panqueca, ou seja, estou praticamente vivendo um Flash Back da vida de solteiro,rs. Ontem na correria de preparar o Drink de hoje, correr com a panqueca e arrumar a mochila para curtir o RJ no final de semana, fiz esse Molho Cremoso para dar um UP em um Bifão com arroz,rs e vou confessar que ficou super Super Ultra Mega Sensacional. Continuar lendo “Molho Cremoso (Para Bifes e Filé de Frango)”

Suflê de Queijo

É galera dando sequência nas receitas que funcionam para o natal eu testei essa receita de suflê de queijo que é perfeita, leve e funciona tanto como prato principal quanto como acompanhamento. É super fácil de fazer e mais fácil ainda pra impressionar a família. Continuar lendo “Suflê de Queijo”

Merluza com molho de queijo branco

Uma das minhas maiores dificuldades é criar novas receitas e combinações com o filé de Merluza, esse é um peixe fácil de achar e de custo benefício bem interessante, mas existem pouquíssimas receitas com ele na internet. Ontem saí do trabalho pensando no que fazer e saiu a receita desse Merluza com molho de queijo branco. Continuar lendo “Merluza com molho de queijo branco”

Merluza com Parmesão

Sinceramente um dos meus pratos favoritos é peixe, sou apaixonado pela textura da carne e a diversidade de sabores que podemos conseguir. Eu sei que muita gente tem dificuldade em manipular a peça e as vezes acaba deixando quebrar, na receita dessa Merluza com Parmesão, tem umas dicas legais pra isso não acontecer com você. Continuar lendo “Merluza com Parmesão”