Panqueca de Banana com Aveia

Pra quem acompanha o blog já deve estar pensando: lá vem ele de novo com outra panqueca, afinal vocês sabem, eu simplesmente amo todos os tipos dessa maravilha! Panqueca pra mim é quase Sorry do Justin Bieber você ouviu um trecho de manhã e você vai até o final do dia cantando aquela insuportável e maravilhosa uhhhh uhuhhh uhh. Gente mas vai por mim que vocês vão amar essa Panqueca de Banana com Aveia. Continuar lendo “Panqueca de Banana com Aveia”

Pão-SEM-Queijo (Vegan)

Não é mais novidade para ninguém que quando o assunto é comida eu simplesmente não penso 2 vezes, eu vou lá e provo para saber se é bom ou não. Como nas últimas semanas rolaram uns jantares bem bacanas aqui em casa, essa semana nós resolvemos ter uma semana Vegana para dar aquela equilibrada e preciso confessar não foi fácil achar receitas legais, fáceis e ainda por cima que funcione 100% e outra quando você olha para a lista de ingredientes rola aquele leve julgamento..”isso não vai dar certo nem a pau, Juvenal!” Mas no Pão-SEM-Queijo  você pode confiar. Continuar lendo “Pão-SEM-Queijo (Vegan)”

Salada Quente de Massa (para amigos veganos)

Foi dada a largada, começou a temporada de visitas aqui em casa, rsrs. E preciso confessar algumas visitas são extremamente desafiadoras e eu adoro isso. Recentemente um amigo virou Vegan e eu quase me descabelei para tentar achar a receita certa para recebe-lo mas finalmente descobri essa Salada Quente de Massa.
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Toda a maravilha das Batatas Rústicas

Nada melhor do que comemorar o dia de Saint Patrick, usando aquele verde esperto e cercado de muita cerveja estupidamente gelada! E claro que saco vazio não para em pé principalmente se estiver rolando cerveja adoidado, por isso fizemos uma receitinha de Batatas Rústicas esperta para ajudar na larica. Continuar lendo “Toda a maravilha das Batatas Rústicas”

Couve Refogada

Pra mim uma das coisas que incomodam em uma dieta é a quantidade de salada que temos que comer, adoro uma comida quente e fico louco por comer salada fria todo dia ao invés daquele arroz e feijão quentinhos, rs, por isso busquei algumas alternativas de saladas e pratos saudáveis que fossem quentinhos. A couve além de ser um alimento cheio de vitaminas e ser super saudável é bastante econômico, um buquê de couve rende quase 1 semana de comida!

Ingredientes:

Alho
Cebola
Couve
4 cogumelos
1 colher de sopa de manteiga
Sal (a gosto)

Modo de preparo:

A primeira parte é retirar o talo da couve (seria aquele cabo mais grosso).

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Enrole as folhas, omo se fossem um charuto, e pique a couve bem fininha ou na espessura que você preferir.

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Pique também a cebola e o alho, coloque esses dois últimos ingredientes em uma frigideira quente, com uma colher de sopa de manteiga e doure-os.

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Quando a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o cogumelo cortado em fatias e misture tudo.

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Acrescente a couve aos poucos. A dica aqui é deixar a couve pouco tempo no fogo, quando ela começar a murchar já pode retirar. Ah já ia esquecendo, coloque um pouquinho de sal junto com a couve.

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Depois disso, coloque a couve em um potinho e já pode servir, eu acho que couve precisa ser servida ainda quente! Mas é aquela você faz do jeito que preferir!

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